L’exploitation du sel dans l’actuel Chablais vaudois a débuté en 1554 du côté de Panex sur Ollon, et non dans les hauts de Bex comme on le croit couramment. Ce n’est qu’à partir des années 1680, peu avant que le gouvernement de la République de Berne ne décide de reprendre la main après avoir octroyé de nombreuses concessions, notamment à de riches bourgeois d’Augsburg, les Zobel, que la découverte de nouvelles sources d’eau salée sur la rive droite de la Gryonne – toujours sur le territoire de la commune d’Ollon – déclenche une véritable ruée sur l’or blanc au « Fondement ». Un mineur et sa famille venus de Dürrnberg en Autriche y participent activement.