Documentation

Si l'histoire du sel vous met l'eau à la bouche, voici quelques ouvrages qui devraient vous passionner !

Prospectus

Le prospectus du Sentier du Sel est à votre disposition ! N'hésitez pas à nous contacter pour vous en procurer des exemplaires.


Littérature - Sélection de quelques ouvrages

Un ouvrage de référence. Ne se trouve plus qu'en bibliothèque :

  • BERGIER Jean-François, Une histoire du sel, Fribourg, 1982

A lire pour se remémorer les panneaux didactiques du Sentier du Sel :

  • CIRAFICI Sandrina, "Sur les traces de l'or blanc", Aux lumières du lieu, Le Mont-sur-Lausanne, LEP, 2004 |paysages-en-poesie.ch|

Une plaquette sur l'histoire des mines de sel de Bex :

  • CLAVEL Jacques, Les mines et salines de Bex, une grande aventure humaine, Bex, 1986

Les conditions de travail des mineurs au 19e siècle :

  • CORNAZ Carine, A la mine !, Lausanne, 2007

Richement illustré. Disponible dans toutes les librairies :

  • DUNOYER DE SEGONZAC Gilbert, Les chemins du sel, Paris, Gallimard, 1991

Parutions

Le Sentier du Sel et la question du flottage du bois nécessaire à l’évaporation de l’eau des sources salées sont évoqués dans un beau guide incluant notre parcours didactique à une balade autour de la rivière de la Gryonne !

  • BURKHALTER Olivier, « 9. La Gryonne », Humeurs vagabondes. Balades en terre romande. 39 randonnées pittoresques, Gollion, 2015.

En parcourant le Sentier du Sel, vous vous trouverez face à un arbre exceptionnel : le châtaignier multi-centenaire d’Antagnes. Deux publications évoquent cet arbre hors du commun et vous invitent à découvrir le Sentier du Sel :

  • BONNET François, Au rendez-vous des Arbres. 40 excursions à la rencontre d’arbres remarquables de Suisse occidentale, ainsi que de France et d’Italie voisines, Bussigny, Rossolis, 2012
  • CHAUTEMS Joëlle, Guide des arbres extraordinaires de Suisse romande. 40 balades d’énergie, Lausanne, Favre, 2012

Prochainement disponible

Une brochure qui rappellera et complétera les informations que vous aurez glanées au fil du Sentier du Sel sera disponible prochainement.


Le Sentier du Sel est sur Facebook !

Salsita, la mascotte du Sentier du Sel, vous informe sur les dernières nouveautés !


Pas d’eau, pas de sel

Le site aqueduc.info consacre un article au Sentier du Sel. A découvrir sous |aqueduc.info|.


La Suisse à pied

Profitez de cette belle période pour découvrir le Sentier du Sel ! Un parcours didactique sélectionné par Suisse Rando.


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