Bienvenue
Partez à la découverte de la fabuleuse odyssée du sel en suivant le tracé d’un ancien "saumoduc" en bois de mélèze ! Un pèlerinage qui vous mènera de Panex, sur les lieux mythiques de la toute première source salée de Suisse, jusqu’à la saline du Bévieux, d’où proviennent les pépites de sel qui jaillissent de votre salière...
Un parcours initiatique qui vous fera découvrir les formidables enjeux qui se sont noués autour des cristaux de sel légués par une mer évaporée depuis plusieurs millions d’années... Vous y croiserez des rois et des contrebandiers, des explorateurs et des mercenaires, des mineurs et des savants, des ogres, des nains et des fantômes au fil de panneaux didactiques richement illustrés. Des panneaux qui font également la part belle aux enfants à travers une rubrique intitulée "Hé, les p’tits loups !", leur proposant contes, bricolages ou chansonnettes à fredonner le long d’un sentier à parcourir en famille, en groupe ou en classe !
Pour des informations détaillées, consultez la rubrique parcours.
10ème Semaine suisse du Goût
Bouger - manger
Suite au succès des randonnées gastronomiques sur le Sentier du Sel lors de la Semaine du Goût 2009, l'Association Cum Grano Salis vous propose cette année deux promenades historiques et gustatives dans le cadre de la 10e Semaine du Goût :
- les samedi 18 et dimanche 19 septembre 2010 revivez l'incroyable ruée sur l'or blanc qui s'est jouée à Salin sur Ollon en compagnie d'une touriste anglaise en robe à crinoline et de Bracaillonne, l'épouse du chevrier qui découvrit la première source salée de Suisse ! Au retour, un repas original vous sera servi à la Maison de Salin - haut lieu de l'histoire du sel - sur le thème de l'or blanc.
Programme détaillé disponible ici. Inscription indispensable au moyen de ce formulaire. Merci !
- les samedi 25 et dimanche 26 septembre 2010 Isaac Gamaliel de Rovéréaz, surnommé «le bon génie des mines», vous emmène au 18e siècle dans une balade entre la Mine de sel du Bouillet et la Saline des Dévens sur Bex sur les traces des savants, des voyageurs et des touristes attirés par l'exploration des mines et la visite des salines, avant de déguster un succulent repas sur le thème de l'or blanc à l'Auberge du Bouillet.
Programme détaillé disponible ici. Inscription indispensable au moyen de ce formulaire. Merci !
Ces deux manifestations ont été sélectionnées par l'Etat de Vaud dans le cadre de la semaine de la mobilité !
5e Nuit suisse de la Randonnée
Samedi 26 juin 2010 à Panex sur Ollon (VD)
- Reflets en images disponibles ici !
- Site de la Nuit suisse de la Randonnée |www.wandernacht.ch|
La véritable légende de Bracaillon
Relisez la véritable légende de Bracaillon, le jeune chevrier qui a découvert la toute première source salée de Suisse ! A lire dans 20Minutes du 12 août 2010 et dans notre rubrique presse.
On en parle
Le Sentier du sel fait partie des 120 itinéraires proposés par Alpes Loisirs dans son dernier numéro consacré aux Balades & tours de pays.
A découvrir sous la rubrique Revue de presse.
Nouvelle association
Afin de promouvoir la mise en valeur et la conservation du patrimoine historique et culturel lié au Sentier du Sel, une nouvelle association vient d'être créée : nommée Cum Grano Salis, elle compte bien mettre son grain de sel !
Développement durable
"La promotion de la culture et la préservation de sa diversité sont considérées comme essentielles au développement socioculturel des générations actuelles et futures, tout comme la reconnaissance et la préservation des patrimoines culturels et naturels, considérés comme un bien commun." peut-on lire sur le site internet de l'Unité de développement durable l'Etat de Vaud, qui cite en exemple le Sentier du Sel !
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