Après que la responsable de la Bibliothèque eut accueilli le public, départ pour la Chine et sa légende du moulin à sel magique !

Retour en Suisse sur les traces du chevrier qui découvrit le secret des nains de la mine de sel de Salins sur Ollon, avant de partir pour le Liban, son petit vieux tout en sel et sa petite vieille tout en sucre.

La princesse qui pleurait des perles de sel fait place à Saint Nicolas, à la recherche des trois petits salés mis au saloir par un affreux boucher !